什么是酶的抑制劑？
酶反應(yīng)抑制劑，簡(jiǎn)稱“抑制劑”。一類能降低酶促反應(yīng)速率的物質(zhì)。會(huì)使酶的必需基團(tuán)或活性部位的性質(zhì)和結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,從而導(dǎo)致酶活性降低或喪失。按與酶結(jié)合的強(qiáng)度和方式,分可逆抑制劑和不可逆抑制劑。
和酶分子以非共價(jià)結(jié)合而起抑制作用,并可用物理方法將其除去而使酶活力恢復(fù)者,稱“可逆抑制劑”;反之,稱“不可逆抑制劑”。在生物體內(nèi)起到調(diào)節(jié)、控制代謝速率的作用。利用抑制劑作為酶的修飾劑則可獲得有關(guān)活性部位結(jié)構(gòu)及反應(yīng)機(jī)理等信息。
酶的抑制劑分類
酶的抑制劑分為不可逆抑制劑和可逆抑制劑兩大類。
不可逆抑制劑與酶的必需基團(tuán)以共價(jià)鍵結(jié)合，引起酶的永久性失活，其抑制作用不能夠用透析，超濾等溫和物理手段解除。可逆抑制劑與酶蛋白以非共價(jià)鍵結(jié)合，引起酶活性暫時(shí)性喪失，其抑制作用可以通過(guò)透析、超濾等手段解除。
可逆抑制劑又分為競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑、非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑和反競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑等。
酶抑制劑的作用和抑制原理
作用于或影響酶的活性中心或必需基團(tuán)導(dǎo)致酶活性下降或喪失而降低酶促反應(yīng)速率的物質(zhì)，可分為可逆抑制劑和不可逆抑制劑。
對(duì)酶有一定的選擇性，只能對(duì)某一類或幾類酶起抑制作用。一價(jià)陰離子（X—、NCO—、NCS—、CN—、CH3COO—等），磺胺，草酸鹽，苯胺，咪唑，喹啉羧酸，吡啶羧酸鹽等都是天然碳酸酐酶抑制劑。
抑制劑進(jìn)入酶活性部位并且改變金屬離子的配位層。利用抑制劑作為酶的修飾劑，可獲得有關(guān)活性部位結(jié)構(gòu)及反應(yīng)機(jī)理等信息。
